米線與餌絲的區(qū)别有哪些(xiē)？
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- 發布時(shí)間：2022-03-31 10:36
【概要描述】1、氣味不同 米線與餌絲的區(qū)别有造型、氣味、吃法等幾個方面。餌絲爲長方形細條狀，帶有一點 米飯的香味，有炒餌絲蒸餌絲煮餌絲幾種吃法。而米線爲員線狀，有一股微酸的米獎味，主要有煮米線，涼拌米線等吃法。 造型是餌絲喝米線的區(qū)别之一，餌絲的造型爲長方形細條狀，看(kàn)起來(lái)比較硬朗，表面能(néng)夠看(kàn)到(dào)氣泡留下(xià)的印記。而米線造型爲圓線狀，可以用(yòng)纖細、柔軟、滑溜、有光澤等幾個詞來(lái)形容。 2、氣味不同 米線會(huì)帶有
米線與餌絲的區(qū)别有哪些(xiē)？
【概要描述】1、氣味不同 米線與餌絲的區(qū)别有造型、氣味、吃法等幾個方面。餌絲爲長方形細條狀，帶有一點 米飯的香味，有炒餌絲蒸餌絲煮餌絲幾種吃法。而米線爲員線狀，有一股微酸的米獎味，主要有煮米線，涼拌米線等吃法。 造型是餌絲喝米線的區(qū)别之一，餌絲的造型爲長方形細條狀，看(kàn)起來(lái)比較硬朗，表面能(néng)夠看(kàn)到(dào)氣泡留下(xià)的印記。而米線造型爲圓線狀，可以用(yòng)纖細、柔軟、滑溜、有光澤等幾個詞來(lái)形容。 2、氣味不同 米線會(huì)帶有
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1、氣味不同
米線與餌絲的區(qū)别有造型、氣味、吃法等幾個方面。餌絲爲長方形細條狀，帶有一點
米飯的香味，有炒餌絲蒸餌絲煮餌絲幾種吃法。而米線爲員線狀，有一股微酸的米獎味，主要有煮米線，涼拌米線等吃法。
造型是餌絲喝米線的區(qū)别之一，餌絲的造型爲長方形細條狀，看(kàn)起來(lái)比較硬朗，表面能(néng)夠看(kàn)到(dào)氣泡留下(xià)的印記。而米線造型爲圓線狀，可以用(yòng)纖細、柔軟、滑溜、有光澤等幾個詞來(lái)形容。
2、氣味不同
米線會(huì)帶有一股微酸的米漿味，很(hěn)多人第一次聞這(zhè)個味道(dào)會(huì)以爲馊掉了(le)，其實這(zhè)是米線特有的氣味。而餌絲會(huì)帶有一點米飯的香味，因爲餌絲的原料是用(yòng)煮熟的大(dà)米制成的。
3、吃法不同
餌絲比較常見的吃法有炒餌絲、蒸餌絲煮餌絲，因爲餌絲加熱的時(shí)間比較長，很(hěn)少用(yòng)來(lái)涼拌。而米線的吃法主要有煮米線和(hé)涼拌米線，它含有較多的水(shuǐ)分，比較容易煮熟。
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